6 loại thực phẩm có thể ngăn ngừa ung thư có trong nhà bạn

22/12/2020
Hippocrates, “cha đẻ của y học hiện đại” đã nói: “Hãy để thức ăn là thuốc, và thuốc là thức ăn”. Bài viết này chia sẻ tới độc giả 6 thực phẩm có khả năng ngăn ngừa ung thư – các thực phẩm có ngay trong bếp, thậm chí ở ngoài vườn nhà bạn.

1. Cà rốt

Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều vitamin A tốt cho mắt. Ngoài ra, loại thực phẩm này có có liên quan với giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và bệnh bạch cầu. Cà rốt giàu caroten (chất chống oxy hóa) chống lại các gốc tự do (các phân tử liên quan đến ung thư và lão hóa). Cà rốt là loại rau rất tốt trong việc tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các vi – rút – một trong các nguyên nhân gây nên bệnh ung thư.Với cà rốt, cách chế biến để giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất là hấp hoặc ép lấy nước.

2. Cà chua

Đây là loại quả khá phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Về phương diện khoa học, cà chua là loại rau quả chứa nhiều carotenoid gọi là lycopen. Lycopen có vai trò ngăn chặn tổn thương tế bào có thể dẫn đến khối u và có thể hạn chế sự di căn hay tăng trưởng khối u. Ăn cà chua sống hoặc nấu chín hoặc thậm chí là bột cà chua để bảo vệ cơ thể, chống ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy, miệng, cổ và phổi. 

Cà chua

Để tăng sự hấp thụ lycopen trong cà chua, khi chế biến hoặc ăn salad, bạn có thể thêm dầu ô liu. Ngoài ra, cà chua cũng có khả năng chống trầm cảm và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. 

3. Súp lơ xanh

Các loại rau họ cải có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng giàu vitamin C, E, B9 và K, carotenoid và khoáng chất. Đặc biệt, súp lơ xanh có chứa sulforaphan. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng khi thực hiện trong phòng thí nghiệm, súp lơ xanh có vai trò tích cực trong việc giảm kích thước của các tế bào ung thư vú và tuyến tiền liệt tuyến. Ngoài ra, loại rau này cũng giúp ích cho hệ tiêu hóa, phòng chống ung thư đại tràng. Cũng giống như cà chua, cách giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất khi ăn thực phẩm này là hấp hoặc ép lấy nước uống.

Súp lơ xanh

4. Đậu, đỗ

Đậu đỗ là nguồn dinh dưỡng và chất xơ tuyệt vời. Chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Đậu đỗ cũng rất tốt cho tim mạch, có thể chống trầm cảm, hạ huyết áp và giúp giảm cân. Có rất nhiều loại đậu đỗ và bạn có thể chế biến nhiều cách khác nhau. Đông trùng hạ thảo Tashi mách bạn một số món như: Canh đậu hầm xương, đậu xào thịt ba chỉ, đậu đỗ hầm gà,…

Đậu - đỗ

5. Trứng gà

Trứng gà là một loại thực phẩm giàu omega-3, cùng với nhiều nguồn khác. Omega-3 có liên quan với giảm ung thư đường tiêu hóa, ung thư đại trực tràng, tuyến tiền liệt, ung thư vú, giảm các chỉ báo ung thư và giảm kích thước khối u. Chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn dinh dưỡng cùng trứng: Salad, trứng hấp,… 

Trứng gà

Ít ai ngờ được, ngay trong gian bếp nhà mình lại có hai “chiến binh” chống ung thư. Đó là tỏi và nghệ. Tỏi chứa allicin, đã được chứng minh là tiêu diệt các tế bào ung thư trong ống nghiệm. Người ăn nhiều tỏi ít bị ung thư dạ dày và khối u đại trực tràng hơn. Hãy bắt đầu thói quen chế biến món ăn có thêm hai gia vị này hoặc ngâm rượu tỏi (chú ý ngâm trong bình thủy tinh, không ngâm trong bình nhựa) để sử dụng, tăng cường sức đề kháng.

6. Tỏi

Tỏi

Đông trùng hạ thảo Tashi hi vọng những thông tin bổ ích trên sẽ giúp quý độc giả có thêm kiến thức để bảo vệ sức khỏe của mình và những người thân yêu của mình.

Các bài viết khác

Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với phụ nữ
29/06/2023

Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với phụ nữ

Nhiều người cho rằng đông trùng hạ thảo có tác dụng rất tốt cho nam giới, nhưng lại không biết công dụng của đông trùng hạ thảo đối với phụ nữ cũng là rất tuyệt vời. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm
Người ăn chay có nên dùng đông trùng hạ thảo?
26/06/2023

Người ăn chay có nên dùng đông trùng hạ thảo?

Đông trùng hạ thảo được nhắc tới là “thần dược” với nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Nhưng nó có nguồn gốc từ cả động vật và thực vật. Vì vậy, nhiều người ăn chay còn băn khoăn có nên sử dụng đông trùng hạ thảo hay không. Hãy cùng tìm hiểu xem người ăn chay có nên dùng đông trùng hạ thảo trong bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm
Những người không phù hợp sử dụng mật ong
24/06/2023

Những người không phù hợp sử dụng mật ong

Mật ong được coi là một trong những thực phẩm có lợi rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai sử dụng cũng tốt, thậm chí với một số đối tượng, mật ong có thể gây nguy hại cho cơ thể. Vậy hãy cùng tìm hiểu những người không phù hợp sử dụng mật ong trong bài viết sau.

Xem thêm
Đông trùng hạ thảo thuần chay là gì?
23/06/2023

Đông trùng hạ thảo thuần chay là gì?

Đông trùng hạ thảo thuần chay là gì? Đông trùng hạ thảo thuần chay là sản phẩm được nghiên cứu và sản xuất hoàn toàn từ thực vật. Nhằm mục đích phục vụ cho những người đang muốn sử dụng đồ chay, hay những người bị ung thư mà không muốn dùng thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Hãy cùng tìm hiểu thêm về Đông trùng hạ thảo thuần chay trong bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm
Chat Zalo

0916021909