Bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho giáo viên

05/11/2021
Những người làm nghề nhà giáo cần phải giữ cho mình có một sức khỏe thật tốt để giảng dạy kiến thức đến với các thế hệ học sinh. Giáo viên là một nghề cao quý, nhưng cũng có thật nhiều vất vả và áp lực. Dễ gặp các trạng thái như căng thẳng, mệt mỏi về cả tinh thần và thể xác. Vì vậy cần phải bổ sung những thực phẩm dinh dưỡng để cho các thầy cô có thể tăng sức bền đứng trên bục giảng.

Cung cấp đủ nhu cầu năng lượng, đa dạng và cân đối


Mọi người thường nghĩ công việc của giáo viên là nhẹ nhàng, nhưng thực ra họ tiêu hao năng lượng nhiều hơn nhân viên văn phòng do phải đứng nhiều để giảng dạy. Hay thường xuyên phải thức khuya dậy sớm soạn giáo án, chấm bài cho học sinh. Nếu các bữa ăn chính không cung cấp đủ nhu cầu năng lượng và các chất dinh dưỡng thì các thầy cô nên bổ sung thêm các bữa phụ để nạp đủ năng lượng. Tránh những trường hợp hạ đường huyết do quá đói hay tình trạng viêm dạ dày do làm việc căng thẳng, khoảng cách giữa các bữa ăn quá xa. Các thức ăn trong bữa phụ có thể là sữa hoặc sản phẩm từ sữa như sữa chua, bánh flan, kem làm từ sữa, sữa đậu nành, trái cây, sinh tố,...

Dinh dưỡng cho lao động trí óc

Mặc dù não bộ chỉ chiếm khoảng 2% trọng lượng cơ thể nhưng nó lại sử dụng đến hơn 20% tổng năng lượng, tiêu thụ 50% lượng đường trong máu, 25% các dưỡng chất và 20% tổng lượng oxy thở vào.

Dinh dưỡng cho não bộ có 4 đặc điểm chủ yếu do các nhóm thực phẩm khác nhau đảm nhận. Chúng phối hợp với nhau để cùng xây dựng, bảo vệ, tạo năng lương và hoạt động bộ não.

Chất béo thiết yếu

 

 

Omega-3 và Omega-6 là nguyên liệu cấu tạo nên tế bào thần kinh, đây là sự cần thiết cho sự toàn vẹn của màng tế bào. Chất béo omega-3 và omega-6 có nhiều trong cá và các loại hạt nhiều dầu. Do giao viên ít hoạt động thể lực nên cần hạn chế chất béo. Nên ăn ít thức ăn có nhiều dầu mỡ như bánh chiên bơ, thức ăn chiên xào, thịt mỡ.

Nếu khi sử dụng chất béo cũng cần phải chọn lọc. Thay chất béo động vật bằng dầu thực vật và nên ăn cá nhiều hơn thịt vì cá chứa nhiều acid béo omega 3 cần thiết cho việc tạo màng tế bào thần kinh. Trong tuần nên có ít nhất 3 bữa ăn cá, nên sử dụng dầu thực vật thay cho mỡ động vật và nên ăn thêm các loại hạt như: hạt đậu phộng, hạt hướng dương, hạt bí đỏ...

Bổ sung chất chống oxy hóa cho giáo viên

 

chất chống oxy hóa

 

Trong trái cây và rau xanh cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp tránh lão hóa tế bào não. Các loại rau và trái cây có nhiều màu sắc sẽ cung cấp những chất chống oxy hóa khác nhau, đặc biệt là rau lá xanh đậm như rau muốn, rau ngót, rau dền, rau đây. rau mồng tơi. Hoặc các loại củ quả vàng cam đậm như đu đủ, xoài chín, gấc, cà rốt, bí đỏ... có chứa nhiều beta-caroten. Trái cây màu đỏ như bưởi hồng, ổi đỏ, dưa hấu, cà chua... chứa nhiều lycopen.

Rau và trái chín cây tươi còn chứa nhiều vitamin C là chất chống oxy hòa tan trong nước rất tốt cho cơ thể. Một chế độ ăn uống với nhiều rau cũng giúp tránh táo bón, là triệu chứng rất thường gặp ở những nghề nghiệp phải ngồi nhiều hoặc đứng quá lâu. Vitamin E có nhiều trong dầu thực vật, các loại hạt nhiều dầu, trái bơ là chất chống oxy hóa tan trong chất béo bảo vệ não chống lại sự tấn công của các gốc tự do.

Bổ sung năng lượng cho giáo viên

 

bổ sung năng lượng cho giáo viên

 

Chất bột đường cung cấp glucose tạo năng lượng cho não. Glucose như là nhiên liệu chủ yếu để não hoạt động. Tuy nhiên, tế bào não lại không có khả năng dự trữ glucose. Do đó, não cần được cung cấp glucose và oxy từ máu một cách ổn định. Mức glucose trong máu phụ thuộc vào chất carbohydrate (CH) từ thức ăn. Các loại ngũ cốc thô nguyên hạt, đậu, khoai, rau củ sẽ tốt hơn đường tinh. Vì hấp thu vào máu từ từ giúp lượng đường trong máu ổn định. Không nên ăn nhiều thực phẩm ngọt do có đường tinh chế vì sẽ hấp thu vào máu rất nhanh làm đường huyết không ổn định, bất lợi cho hoạt động của não.

Chức năng

Chất đạm cung cấp acid amin tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh. Có rất nhiều acid amin nhưng chỉ có 8 loại được gọi là "thiết yếu" vì cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải nhận từ thức ăn bên ngoài vào như tryptophan, methionine, phenylalanine,threonine, valine, leucine, isoleucine, và lysine. Những acid amin nào có nhiều trong thức ăn giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, lươn, đậu nành và các loại đậu khác.

Hoạt động của hệ thần kinh cũng rất cần chất iốt. Thiếu iốt thì khả năng sáng tạo sẽ giảm. Do đó, cần sử dụng muối iot trong ăn uống hàng ngày để đảm bảo cơ thể nhận đủ iot.

Cơ bản chúng ta cần acid besi thiết yếu để xây dựng não, chất chống oxy hóa để bảo vệ não, glucose để cung cấp nhiên liệu cho não hoạt động, và acid amin để liên kết các tế bào thần kinh.

 

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TASHI

Đông trùng hạ thảo Tashi được nghiên cứu và sản xuất bởi Viện Nghiên cứu và ứng dụng Nông nghiệp hữu cơ.

quà tặng 20-11 cho thầy cô

Quý khách hàng có nhu cầu xin liên hệ:

🌏 Website : https://tashivietnam.com/

📌 Fanpage : https://www.facebook.com/tashivn

📌 Youtube : Đông trùng hạ thảo Tashi

☎ Hotline :  0916.021.909

📌 Địa chỉ : Số 26 ngõ 134 đường Hòa Bình, P. Yên Nghĩa, Q. Hà Đông, Tp Hà Nội

 

Những điểm cần lưu ý để nuôi dưỡng não tối ưu nhất

Dinh dưỡng chế ngự stress

Cơ thể chế ngự được stress ở mức độ nào là tùy thuộc vào chế độ dinh dưỡng hợp lý trước và trong thời gian stress. Tuy chế độ ăn hợp lý không thể loại được stress ra khỏi cuộc sống nhưng sẽ giúp cho chúng ra có những phản ứng tốt khi bị stress.

Những việc nên làm

  • Duy trì bữa ăn thường xuyên, không bỏ bữa và đa dạng hóa các loại thực phẩm: nên ăn 3 bữa chính và có bữa phụ trong ngày. Mỗi bữa nên có khoảng 3-4 nhóm thực phẩm. Nếu như khi vội vã thì cũng nên chọn thức ăn nhanh và tốt cho sức khỏe như trái cây, sữa,...
  • Hãy xem bữa ăn là một dịp để thư giãn: Ăn chậm nhai kỹ, thưởng thức hương vị của món ăn sẽ giúp tránh chứng khó tiêu. Nên ăn cùng gia đình hoặc bạn bè, trò chuyện thân mật vui vẻ sẽ tạo không khí thoải mái.
  • Nên ăn bữa ăn có nhiều carbohydrate (CH): CH giúp phóng thích chất dẫn truyền thần kinh serotonin của não làm dịu sự căng thẳng. Nguồn CH tốt là gạo, mì, bánh mì, khoai, bỏng ngô, và bánh qui ít năng lượng.
  • Ăn đủ thực phẩm giàu vitamin B (thịt, cá, rau xanh đậm và trái cây) sẽ giúp giảm ảnh hưởng của stress trên cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.
  • Nên ăn thực phẩm giàu chất xơ (ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, và rau): Stress gây chuột rút và táo bón. Ăn nhiều chất xơ sẽ giúp nhu động ruột hoạt động tốt.
  • Uống nhiều nước: Nên uống những ngụm nhỏ, thường xuyên suốt ngày.
  • Ngủ đủ giấc, hoạt động thể lực thường xuyên.

Những điều nên hạn chế

  • Cần hạn chế lượng đường đưa vào cơ thể để duy trì chức năng của hệ thần kinh một cách tốt nhất.
  • Muối có thể làm tăng huyết áp. Nên tránh thức ăn chứa nhiều muối như đồ hộp, rau cải muối chua, đồ ăn kho mặn.
  • Mỡ heo, bò, gia cầm có chứa nhiều chất béo no. Ăn nhiều mỡ có thể gây béo phì và xơ vữa thành mạch.
  • Caffeine (có trong cà phê, trà, sô-cô-la, nước coca): Làm phóng thích adrenaline nên sẽ gây tăng mức stress. Khi uống ở mức vừa phải, caffeine có thể làm tỉnh táo, tăng hoạt động của cơ, hệ thần kinh và tim. Nhưng nếu sử dụng quá nhiều caffeine sẽ gây hậu quả giống như bị stress kéo dài: Nhức đầu, bồn chồn, cáu kỉnh và khó ngủ. Nếu đã có thói quen uống nhiều cà phê thì khi giảm lại sẽ giúp chúng ta điềm tĩnh hơn khi bị stress.
  • Rượu: Cũng là yếu tố gây stress. Rượu kích thích tiết adrenaline dẫn đến căng thẳng thần kinh, cáu kỉnh, và mất ngủ. Uống rượu quá mức sẽ làm tăng tích mỡ ở tim và giảm chức năng miễn dịch. Rượu cũng làm giảm khả năng giải độc của gan. Trong quá trình bị stress, cơ thể sản xuất nhiều độc chất. Khi gan không thể giải độc thì những chất độc này tiếp tục lưu thông khắp cơ thể làm hủy hoại trầm trọng hơn.
  • Thuốc lá: Hút thuốc dường như làm giảm stress trước mắt, tuy nhiên, về lâu dài thì có thể gây ung thư, cao huyết áp, bệnh lý đường hô hấp và bệnh tim.

 

Các bài viết khác

Top 8 quà tặng tết sang trọng và ý nghĩa
07/12/2021

Top 8 quà tặng tết sang trọng và ý nghĩa

Tặng quà tết sang trọng và ý nghĩa luôn là nét đẹp văn hóa trong phong tục chào đón năm mới ở nước ta. Ngày xưa khi kinh tế còn khó khăn thì những món quà tặng có thể đơn giản. Tuy nhiên, với ngày nay khi cuộc sống đã đầy đủ thì món quà tặng Tết cũng phong phú và đa dạng hơn. Đi kèm với đó những món quà Tết phải sang trọng và có ý nghĩa. Hãy cùng tìm hiểu xu hướng quà Tết 2022 trong bài viết dưới đây nhé.

Xem thêm
Quà tết Đông trùng hạ thảo TASHI - Món quà tặng tết ý nghĩa
06/12/2021

Quà tết Đông trùng hạ thảo TASHI - Món quà tặng tết ý nghĩa

Đông trùng hạ thảo Tashi là món quà tết sang trọng, lịch sự, tốt cho sức khỏe mọi người. Bạn đang muốn tìm một sản phẩm sang trọng, có tính sử dụng cao, mang lại sức khẻo cho người dùng để lam quà biết tặng nhân dịp Tết sắp tới. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về Đông trùng hạ thảo Tashi làm quà Tết trong bài viết sau đây!

Xem thêm
Tư vấn Đông trùng hạ thảo làm quà 20/11 tặng cho thầy cô giáo
12/11/2021

Tư vấn Đông trùng hạ thảo làm quà 20/11 tặng cho thầy cô giáo

Bạn đang phân vân không biết nên lựa chọn đông trùng hạ thảo nào để làm quà 20/11 tặng cho thầy cô giáo? Vậy hãy để Tashi Việt Nam giúp bạn tìm hiểu về các sản phẩm đông trùng hạ thảo để làm quà tặng!

Xem thêm
Đông trùng hạ thảo tốt cho sức khỏe người giáo viên
03/11/2021

Đông trùng hạ thảo tốt cho sức khỏe người giáo viên

Bản sắc văn hóa truyền thống đáng quý của người Việt đó chính là những giá trị đạo đức tốt đẹp. Trong đó phải kể đến tinh thần "Tôn sư trong đạo". Vì vậy, vào ngày nhà giáo Việt Nam 20/11, là dịp các thế hệ học sinh thể hiện tinh thần trên. Các món quà tặng 20/11 cho thầy cô giáo là điều mà nhiều người quan tâm.

Xem thêm

0916021909