Cách dùng đông trùng hạ thảo bồi bổ hậu F0: Vịt hầm đông trùng hạ thảo

Món vit hầm đông trùng hạ thảo rất bổ dưỡng, rất thích hợp cho những người hậu f0, những người mới ốm dậy, cơ thể còn đang bị suy nhược.

1. Cách nấu vịt hầm đông trùng hạ thảo

Cách nấu vịt hầm đông trùng hạ thảo

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt vịt: 1kg

• Nấm đông trùng hạ thảo: 15-20 sợi
• Hạt sen: 25g
• Nước dừa: 1 quả
• Táo tàu: 10 quả
• Các loại gia vị: Hành, tỏi, hạt tiêu, muối, rượu, nước tương, gừng, cà rốt

1.2 Tiến hành nấu vịt hầm đông trùng hạ thảo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tiến hành nấu vịt hầm đông trùng hạ thảo

• Vịt ướp với gừng, muối, rượu cho bớt mùi hôi khoảng 10-15 phút. Chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn sau đó đem ướp tiêu, gia vị hạt nêm, nước tương.
• Hành tỏi: nhặt vỏ, đập giập, băm nhỏ.
• Hạt sen, táo tàu: rửa sạch, để ráo nước.
• Dừa: lấy nước ra bát.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

• Hành tỏi phi thơm
• Xếp vịt vào nồi, cho hạt sen, nước dừa vào đun sôi rồi cho nhỏ lửa khoảng 60 phút.
• Tiếp theo cho thêm cà rốt, Đông trùng hạ thảo, táo tàu và nấu thêm từ 5-10 phút. Cho thêm gia vị vừa miệng rồi múc ra bát.

Bước 3: Hoàn thánh món vịt hầm đông trùng hạ thảo

Hoàn thánh món vịt hầm đông trùng hạ thảo

Múc thịt vịt và đông trùng hạ thảo, táo tàu, hạt sen ra bát, trang trí thêm rau thơm để món ăn trông bắt mắt và đặc sắc hơn.

2. Tác dụng của món vịt hầm đông trùng hạ thảo bồi bổ cơ thể hậu F0

Tác dụng của món vịt hầm đông trùng hạ thảo

Món ăn vịt hầm đông trùng hạ thảo hội tụ đầy đủ các thành phần dưỡng chất và dược chất đặc biệt giúp bồi bổ cơ thể hậu F0.

Dưỡng chất trong thịt vịt gồm có protein, lipid, cholesterol tốt, carbohydrate, nhiều loại vitamin như vitamin A, B1, B2, B6, B12, D, E, K, biotin, các loại khoáng chất thiết yếu như canxi, phosphor, sắt, đồng, selen, kali, kẽm, natri, magie,…cùng rất nhiều chất dinh dưỡng khác nữa. Hệ thống dưỡng chất này giúp cung cấp cho cơ thể đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng để tồn tại khỏe mạnh. Từ đó giúp tăng cường thể trạng, nâng cao sức đề kháng và đặc biệt tốt cho người bị huyết áp thấp.

Các phân tích hoá học cho thấy đông trùng hạ thảo có 17 acid amin khác nhau, D-mannitol, lipit, nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na v.v..). Trong đông trùng hạ thảo có nhiều chất có hoạt tính sinh học mà các nhà khoa học đang phát hiện dần dần ra nhờ các tiến bộ của ngành hoá học các hợp chất tự nhiên. Nhiều hoạt chất này có giá trị dược liệu cao. Trong đó phải kể đến axit cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin. Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA. Đông trùng hạ thảo còn chứa nhiều loại vitamin B12, A, C, B2 , E, K...).

Bởi có nhiều dưỡng chất như vậy, nên đông trùng hạ thảo giúp bồi bổ cơ thể một cách toàn diện nhất. Những người bị di chứng hậu F0 thường gặp nhiều nhất là ho, khó thở, đau đầu, tiêu chảy, buồn nôn, phát ban,… Rất nhiều người còn gặp các vấn đề khác như rụng tóc nhiều, rối loạn lo âu, trầm cảm, mất ngủ, kém ăn,… là nhóm đối tượng hàng đâu nên dùng đông trùng hạ thảo. Bởi lẽ dược liệu này mang đến nhiều lợi ích như:

• Tăng cường sức đề kháng để từ đây ngăn ngừa được nhiều bệnh tật.
• Hỗ trợ cải thiện tình trạng trí nhớ kém, khó ăn và mất ngủ hay ngủ kém ngon giấc.
• Tăng cường chức năng của phổi, hỗ trợ điều trị các bệnh về hệ hô hấp như: ho, hen suyễn, viêm phế quản, viêm phổi tắc nghẽn mãn tính COPD,...
• Có tính hoạt huyết, giúp hạn chế những triệu chứng như chóng mặt, đau đầu do thiếu máu lên não.
• Hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa nhiều bệnh như: tim mạch, huyết áp, tiểu đường,... và ngăn ngừa ung thư.
• Đông trùng hạ thảo giúp bồi bổ sức khỏe tổng thể và góp phần cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể.