NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT VỀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO VÀ CÁCH PHA CAFE ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

1. Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo được biết đến là một dược liệu quý được sử dụng nhiều trong đông y với nhiều công dụng đối với sức khỏe. Về bản chất, đây là một dạng cộng sinh giữa một loại nấm với sâu non. Vào mùa đông, nấm sẽ ký sinh trên sâu non, ăn hết chất dinh dưỡng của sâu non và làm nó chết đi. Vào mùa hè là điều kiện thuận lợi để nấm thoát ra khỏi thân xác sâu và phát triển thành đông trùng hạ thảo.

Đông trùng hạ thảo là gì

Loại dược liệu quý này thường chỉ được tìm thấy ở trên các vùng núi có độ cao từ 3500 đến 5000 so với mực nước biển như ở vùng Tây Tạng, Bhutan và Trung Quốc. Tuy nhiên bởi có nhiều công dụng và là dược liệu có giá trị về mặt kinh tế nên người ta đã nghiên cứu nuôi trồng nhân tạo thành công loại dược liệu này ở trong phòng kín. Và tất nhiên những loại đông trùng hạ thảo nhân tạo dù có hàm lượng dưỡng chất thấp hơn so với đông trùng hạ thảo tự nhiên nhưng vẫn mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

2. Lợi ích của đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo từ xưa đến nay luôn được coi là loại dược liệu quý, mang lại nhiều tác dụng cho người sử dụng trong việc cải thiện sức khỏe, phục hồi sinh lực, hỗ trợ điều trị và cải thiện các triệu chứng bệnh, cụ thể:

•  Hỗ trợ điều trị bệnh tim, tăng cường chức năng vận chuyển máu đến tim và não từ đó ngăn ngừa các nguy cơ tắc nghẽn mạch máu, thiếu máu cơ tim.

• Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp cải thiện tuần hoàn máu, cải thiện các triệu chứng mất ngủ, ăn không ngon, làm cho bệnh mau chóng phục hồi, tăng cường sức khỏe, phòng chống nhiều bệnh tật

• Hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, phổi, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh viêm gan, xơ gan, ung thư gan, viêm phổi, ung thư phổi, cải thiện hô hấp.

• Hạn chế sản sinh Cholesterol ngăn ngừa các bệnh tắc nghẽn mạch máu, tai biến,...

Lợi ích của đông trùng hạ thảo

3. Các đồ uống từ đông trùng hạ thảo

3.1 Trà đông trùng hạ thảo

Trà đông trùng hạ thảo được pha với đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô, nhân sâm (3-5g), cho vào bình kín hãm với nước nóng trong 3-5 phút và có thể sử dụng trong cả ngày. Có công dụng rất tốt trong việc cải thiện suy nhược thần kinh mất ngủ lâu ngày, giúp ăn ngon ngủ tốt. Và đặc biệt những người bị cao huyết áp, tiểu đường nên sử dụng trà đông trùng hạ thảo.

Trà đông trùng hạ thảo

3.2 Rượu đông trùng hạ thảo

Rượu đông trùng hạ thảo có nhiều loại, rượu đông trùng hạ thảo cũng rất dễ làm khi chỉ cần ngâm đông trùng hạ thảo tươi với 1 lít rượu trắng trong 7-10 ngày. Sử dụng trong mỗi bữa ăn từ 10-20ml, ngày từ 1-2/lần. Có thể uống trước khi ngủ buổi tối 30 phút, Có công dụng rất tốt trong việc ích khí tráng dương.

Rượu đông trùng hạ thảo

3.3 Cafe đông trùng hạ thảo

Các sản phẩm cafe đông trùng hạ thảo khá được ưa chuộng trong các quán cafe hiện nay. Bởi giá cả khá cao, nên khi muốn cho thức uống này vào menu chủ quán nên chú ý khi lập kế hoạch kinh doanh quán cafe để tránh bị thiếu hụt chi phí trong quá trình hoạt động.

Cafe đông trùng hạ thảo

4. Cách pha cafe đông trùng hạ thảo

Cùng với những tác dụng tuyệt vời, đông trùng hạ thảo cũng được nhiều mẫu thiết kế quán cafe hiện nay sử dụng để tạo nên thức uống vừa mang hương vị độc đáo, vừa mang giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Cùng tìm hiểu các bước để có được một cốc pha đông trùng hạ thảo thơm ngon nhé!

Chuẩn bị:

• 1g đông trùng hạ thảo

• Sữa đặc

• 17g cà phê hòa tan

• Nước nóng

Các bước tiến hành:

Bước 1: Cho 2 thìa cà phê sữa đặc vào ly

Bước 2: Cho 17g cafe hòa tan vào ly

Bước 3: Cho 2-4 sợi đông trùng hạ thảo vào ly

Bước 4: Cho 100ml nước nóng vào ly

Bước 5: Khuấy đều và bạn sẽ được một ly cafe đông trùng hạ thảo thơm ngon

Có thể thấy, cafe đông trùng hạ thảo là thức uống có giá trị cao, chính vì vậy khi nếu sử dụng thức uống này cho quán cafe của mình, bạn nên trang trí quán cafe sao cho quán mang lại cảm giác trang trọng để phù hợp hơn với thức uống mà quán cung cấp. 

Hy vọng với bài viết trên đây, sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn đông trùng hạ thảo và cách thức để có một ly cafe đông trùng hạ thảo thơm ngon.