Thực phẩm giúp tăng sức đề kháng

1. Tăng sức đề kháng bằng chế độ dinh dưỡng

Sức đề kháng là gì?

Sức đề kháng chính là khả năng của cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể. Sức đề kháng có 2 loại là sức đề kháng tự nhiên và sức đề kháng tổng hợp.

Phải ghi nhớ rang chế độ dinh dưỡng cân bằng là tiền đề cho việc giữ được một cơ thể khỏe mạnh. Bữa ăn tốt cần phải đủ các nhóm chất dinh dưỡng: chất bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất.

Đi kèm với đó chúng ta cần phải ăn nhiều hoa quả và rau xanh, và đặc biệt là uống nhiều hơn 1,5 lít nước trong 1 ngày. Sau đây là danh sách các thực phẩm vừa nâng cao sức đề kháng, vừa có tác dụng phòng bệnh cúm.

• Tỏi: Tỏi chính là thực phẩm đứng đầu để phòng cúm. Có thể sử dụng tỏi tươi trong nấu ăn hang ngày. Theo khuyến cáo của các chuyên gia 1 người nên sử dụng 1-3 tép tỏi 1 ngày. Không nên ăn quá nhiều, nếu ăn quá nhiều cũng có thể gây độc. Chế biến tỏi nên đập dập hoặc cắt lát tỏi. Sau đó đợi 10-15 phút rồi mới chế biến để giữ lại tối đa công dụng của tỏi.

• Ớt chuông đỏ: Ớt chuông đỏ có lượng vitamin C gấp 2 lần so với họ cam quýt. Ngoài ra ớt chuong đỏ cũng là nguồn cung cấp beta carotene dồi dào. Bên cạnh giúp tăng sức đề kháng thì vitamin C còn giúp giữ 1 làn da khỏe mạnh. Còn beta carotene giúp cho mắt và da khỏe mạnh hơn.
• Trái cây thuộc họ cam quýt: Vitamin C chính là chìa khóa giúp tăng sức đề kháng. Bởi vì vitamin C làm tăng sự sản xuất bạc cầu. Những loại trái cây có nhiều vitamin C như là bưởi, những loại thuộc họ cam, quýt, chanh,… Vì vitamin C không được dự trữ trong cơ thể nên việc bỏ sung vitamin C hang ngày là điều cần thiết. Riêng những người đau dạ dày có thể bổ sung vitamin C bằng ổi, đu đủ, rau cải thìa, bắp cải,… Bổ sung vitamin để tăng sức đề kháng cho trẻ bằng cách them trái cây vào khẩu phần ăn là điều rất cần thiết.

• Súp lơ xanh: Bông cải xanh chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào như vitamin A, C, E và giàu hàm lượng chất C. Đây là loại rau tốt nhất cho sức khỏe nên bổ sung vào thực đơn các món ăn của cả gia đình. Chìa khóa để giữ các vitamin và khoáng chất trong bông cải xanh là thời gian đun nấu càng ngắn càng tốt, hoặc thậm chí là không cần đun nấu

• Gừng: Gừng có tính năng giúp giảm viêm, giảm đau họng và một số bệnh viêm khác. Ngoài ra nó còn giúp giảm cảm giác buồn nôn. Gừng giúp làm giảm các triệu chứng đau và làm chậm quá trình tạo cholesterol theo như một nghiên cứu mới đây trên động vật. Chế biến gừng vô cùng đa dạng, có thể dùng như gia vị trong bữa ăn, hoặc có thể dùng nấu chín, các gia vị ăn kèm, hoặc pha trà gừng để uống.
• Sữa chua: Hãy dùng các loại sữa chua có các lợi khuẩn được ghi trên nhãn mác vì những lợi khuẩn này giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Tránh các loại sữa chua có nhiều đường. Bạn có thể làm sữa chua tại nhà bằng trái cây và thêm vào đó 1 ít mật ong. Sữa chua cũng chính là nguồn vitamin D tuyệt vời, vì vitamin D cũng chính là chất kích hoạt hiệu quả cho một hệ miễn dịch hoàn hảo.
• Nghệ: Nghệ được sử dụng nhiều nhất trong món cà ri, nhưng nó cũng được sử dụng như một chất chống viêm và chống đau xương khớp dạng thấp. Ngoài ra nồng độ curcumin cao có tác dụng giảm tổn thương cơ do tập thể dục.

• Trà xanh: Trà xanh là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, ngoài ra trà xanh giàu epigallocatechin gallate, hoặc EGCG, một chất oxy hóa mạnh mẽ khác trong khi EGCG là chất tăng khả năng sức đề kháng. Trà xanh cũng là một nguồn axit amin L-theanine tốt. L-theanine có thể hỗ trợ sản xuất các hợp chất chống vi trùng trong các tế bào T của bạn.
• Đu đủ: Đu đủ là một loại cây khác chứa vitamin C hàm lượng cao. Ngoài ra đu đủ có một loại enzyme tiêu hóa là papain có tác dụng chống viêm. Đu đủ còn giàu Kali, vitamin B và folate dồi dào. Tất cả đều có lợi cho sức khỏe chung của bạn.
• Thịt gà: Khi bạn bị ốm thì món cháo gà không chỉ giúp bạn có cảm giác ăn uống ngon miệng mà còn là một loại thuốc. Nó giúp cải thiện các triệu chứng cảm lạnh. Ngoài ra thịt gà cũng giàu vitamin B giúp lợi ích cho miễn dịch đường ruột, tăng sức đề kháng.

• Động vật có vỏ: Động vật có vỏ chính là một trong những thực phẩm xuất hiện trong tâm trí chúng ta ngay lập tức khi muốn bổ sung kẽm. Kẽm tuy không được biết đến nhiều như vitamin và các khoáng chất khác nhưng có tác dụng cực tốt giúp các tế bào miễn dịch thực hiện được tốt chức năng của nó. Một số loại động vật có vỏ có thể kể đến là: cua, sò tôm, trai,...

2. Một số biện pháp khác nhằm tăng cường sức đề kháng

• Uống nhiều nước.
• Giữ vệ sinh cá nhân và vệ sinh môi trường sống.
• Ăn chín uống sôi.
• Tập thể dục đều đặn.

3. Sử dụng Đông trùng hạ thảo để tăng cường sức đề kháng

Các nghiên cứu đã cho thấy, Đông Trùng Hạ Thảo có các tác động đến hệ miễn dịch của cơ thể. Nó có tác dụng điều tiết miễn dịch của cơ thể và ngăn ngừa bệnh của một số loài thuộc ĐÔng trùng hạ thảo giống Cordyceps. Nó có hai chức năng điều chỉnh tăng hoặc giảm miễn dịch. Khi bị thiếu khả năng miễn dịch, như người mắc ung thư, viêm gan B hay HIV được sử dụng Đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều trị.

Bên cạnh đó Đông trùng hạ thảo còn chứa rất nhiều vitamin B12, A, C, B2, E, K,... để giúp bồi bổ cho cơ thể.

Như vậy với tác dụng điều hòa hệ miễn dịch của cơ thể, Đông trùng hạ thảo hỗ trợ giúp tăng cường sức đề kháng. Khỏe mạnh hơn trước sự tấn công của các mầm bệnh ngoài môi trường và mau phục hồi sức khỏe.