Người bị tiểu đường nên ăn những loại thực phẩm gì? Ăn cái gì để giúp kiểm soát lượng đường huyết, tốt cho cơ thể của người tiểu đường? Đó là những câu hỏi mà nhiều người đang quan tâm đến. Hôm nay Tashi Việt Nam sẽ cung cấp cho các bạn một số những thực phẩm tốt cho người bị tiểu dường, kể cả là tiểu đường type 1 hay type 2 để các bạn tham khảo nhé!
Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường: Rau xanh
Các loại rau xanh vô cùng bổ dưỡng mà lại ít calo và tinh bột đường, vì vậy sẽ giúp bạn hạn chế tăng đường huyết.
Các loại rau cải bó xôi, cải xoăn và rau lá xanh khác đều là những nguồn cung cấp vitamin cùng với khoáng chất cho cơ thể, và cả vitamin C. Một nghiên cứu đã cho thấy: Những người bị tiểu đường type 2 hoặc huyết áp cao khi hấp thụ nhiều vitamin C hơn sẽ giảm được các dấu hiệu viêm nhiễm và làm đường huyết tăng chậm hơn.
Bên cạnh đó, rau lá xanh còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Cá béo là thực phẩm giúp kiểm soát bệnh tiểu đường
Cá béo là một trong những thực phẩm giúp kiểm soát tiểu đường lành mạnh nhất. Nhóm này bao gồm cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi và cá trích đều là những nguồn cung cấp axit béo omega 3 như DHA và EPA, cực kỳ tốt cho tim mạch. Những người bị tiểu dường mà đang có nguy cơ bị đau tim, đột quỵ thì việc ăn những loại cá này sẽ cung cấp được lượng dưỡng chất quan trọng. DHA và EPA sẽ giúp bảo vệ các tế bào trên mạch máu, giảm thiểu viêm nhiễm và giúp cải thiện chức năng của động mạch.
Có nhiều nghiên cứu cho thấy những người hay ăn cá béo sẽ ít có nguy cơ bị suy tim và tử cong do bệnh tim. Những người lớn tuổi, bao gồm cả nam và nữ, ăn cá béo 5-7 ngày mỗi tuần trong 8 tuần đã giảm được đáng kể lượng triglyceride và các dấu hiệu viêm nhiễm.
Cá còn là một nguồn cung cấp đạm, giúp bạn cảm thấy no và tăng cường trao đổi chất.
Trứng là thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường
Trứng có thể thúc đẩy chức năng kiểm soát mức đường huyết trong cơ thể, và giảm thiểu các tác nhân gây bệnh tim.
Thường xuyên ăn trứng sẽ giúp cho bạn giảm nguy cơ mắc bệnh về tim, hạn chế viêm nhiễm, cải thiện độ nhạy insulin và giúp tăng lượng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu.
Nghiên cứu đã cho thấy những người bị tiểu đường tuýp 2 khi áp dụng chế độ ăn uống với lượng đạm cao, bao gồm cả 2 quả trứng mỗi ngày. Đã mang lại nhiều cải thiện về hàm lượng cholesterol cũng như mức đường huyết.
Ngoài ra, trứng cũng rất giàu lutein và zeaxanthin - đây là những chất chống oxy hóa giúp cho mắt luôn được khỏe mạnh. Bạn nên ăn nguyên cả quả trứng hoặc ưu tiên ăn lòng đỏ, vì hàm lượng dinh dưỡng ổ lòng đỏ nhiều hơn lòng trắng.
Thực phẩm giúp kiểm soát tiểu đường: Đông trùng hạ thảo
Trong đông trùng hạ thảo có 17 axít amin khác nhau, D-mannitol, lipit, nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na v.v..). Đông trùng hạ thảo có nhiều chất có hoạt tính sinh học mà các nhà khoa học đang phát hiện dần dần ra nhờ các tiến bộ của ngành hoá học các hợp chất tự nhiên. Nhiều hoạt chất này có giá trị dược liệu cao. Trong đó phải kể đến axít cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin. Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA. Đông trùng hạ thảo còn chứa nhiều loại vitamin B12, A, C, B2 , E, K...).
Các lợi ích mà người bị tiểu đường nhận được khi uống đông trùng hạ thảo:
|
ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TASHI Đông trùng hạ thảo Tashi được nghiên cứu và sản xuất bởi Viện Nghiên cứu và ứng dụng Nông nghiệp hữu cơ.
Quý khách hàng có nhu cầu xin liên hệ: 🌏 Website : https://tashivietnam.com/ 📌 Fanpage : https://www.facebook.com/tashivn 📌 Youtube : Đông trùng hạ thảo Tashi ☎ Hotline : 0916.021.909 📌 Địa chỉ : Số 26 ngõ 134 đường Hòa Bình, P. Yên Nghĩa, Q. Hà Đông, Tp Hà Nội |
Thực phẩm giúp kiểm soát bệnh tiểu đường: Nghệ
Nghệ là một loại gia vị có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Trong có Curcumin - một thành phần có thể làm giảm viêm nhiễm, mức đường huyết và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, curcumin cũng có nhiều tác động tốt đối với bệnh thận ở những người bị tiểu đường. Đây là một ưu điểm vô cùng lớn bởi vì tiểu đường chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh về thận.
Tuy nhiên, nên lưu ý rằng Curcumin không tự hấp thụ được mà nên sử dụng thêm tiêu đen ( có chất piperine) để tăng cường sự hấp thụ lên 2000%.
Các loại quả hạch là thực phẩm giúp kiểm soát bệnh tiểu đường
Các loại quả hạch có hương vị tuyệt vời, lại rất bổ dưỡng. Tất cả các loại quả hạch đều chứa chất xơ và rất ít tinh bột đường tiêu hóa. Vậy nên nó được xem là một trong những thực phẩm kiểm soát bệnh tiểu đường hữu hiệu.
Việc thường xuyên ăn các loại quả hạch này giúp giảm sự viêm nhiễm, hạ thấp mức đường huyết, HbA1c và LDL.
Trong nghiên cứu, những người bị tiểu đường ăn thêm 30g quả óc chó mỗi ngày đã cải thiện thể chất, giảm cân và mức insulin trong cơ thể. Đây là một phát hiện quan trọng vì những người bị tiểu đường tuýp 2 thường sẽ có nồng độ insulin tăng cao, dễ dẫn tới béo phì.
Ngoài ra, nhiều nhà nghiên cứu tin rằng, mức insulin cao thường xuyên còn làm tăng các nguy cơ mắc những căn bệnh nguy hiểm khác như ung thư và đãng trí.
Thực phẩm giúp kiểm soát tiểu đường: Sữa chua ít đường
Sữa chua ít đường là một thực phẩm từ sữa rất tốt cho những người bị tiểu đường.
Nó đã được chứng mình có thể kiểm soát mức đường huyết tốt hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, nhờ một lượng lợi khuẩn probiotic có trong sữa chua ít đường. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra: sữa chua và những loại thực phẩm từ sữa sẽ duy trì cân nặng ổn định và cải thiện tình trạng cơ thể của người bị tiểu đường tuýp 2. Nhiều người tin rằng, hàm lượng cao canxi và axit béo linoleic liên hợp (CLA) có trong sữa chua có thể có một vai trò rất quan trọng.
Ăn dâu tây giúp kiểm soát tiều đường
Dâu tây là một trong những loại trái cây bổ dưỡng mà bạn nên ăn. Chúng có nhiều chất chống oxy hóa, giúp cho dâu tây có màu đỏ. Anthocyanin có khả năng giảm lượng cholesterol sau mỗi bữa ăn. Đồng thời, loại trái cây này còn có khả năng điều hòa đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở người bị tiểu đường tuýp 2.
Với khoảng 150g dâu tây sẽ chứa 49 calo và 4g chất xơ trong 11g tinh bột đường. Phần ăn này cung cấp đủ 100% vitamin C cần thiết mỗi ngày và cả những chất chống viêm có lợi cho tim mạch.
Người bị tiểu đường nên thường xuyên ăn tỏi
Tỏi là một loại gia vị thường xuyên có trong bếp của mọi nhà. Nó có rất nhiều ưu điểm đối với sức khỏe. Các nghiên cứu chỉ ra rằng tỏi có thể giảm viêm nhiễm, đường huyết cũng như cholesterol xấu LDL ở người bị tiểu đường tuýp 2. Nó cũng có hiệu quả với việc hạ huyết áp. Một số nghiên cứu cho thấy những người không kiểm soát được huyết áp cao khi dùng tỏi đen trong vòng 12 tuần thì huyết áp đã giảm đi trung bình 10 đơn vị.
Với những ưu điểm kể trên, tỏi cũng được xem là một loại thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường.
Nhiều người cho rằng đông trùng hạ thảo có tác dụng rất tốt cho nam giới, nhưng lại không biết công dụng của đông trùng hạ thảo đối với phụ nữ cũng là rất tuyệt vời. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Xem thêm
Đông trùng hạ thảo được nhắc tới là “thần dược” với nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Nhưng nó có nguồn gốc từ cả động vật và thực vật. Vì vậy, nhiều người ăn chay còn băn khoăn có nên sử dụng đông trùng hạ thảo hay không. Hãy cùng tìm hiểu xem người ăn chay có nên dùng đông trùng hạ thảo trong bài viết dưới đây nhé!
Xem thêm
Mật ong được coi là một trong những thực phẩm có lợi rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai sử dụng cũng tốt, thậm chí với một số đối tượng, mật ong có thể gây nguy hại cho cơ thể. Vậy hãy cùng tìm hiểu những người không phù hợp sử dụng mật ong trong bài viết sau.
Xem thêm
Đông trùng hạ thảo thuần chay là gì? Đông trùng hạ thảo thuần chay là sản phẩm được nghiên cứu và sản xuất hoàn toàn từ thực vật. Nhằm mục đích phục vụ cho những người đang muốn sử dụng đồ chay, hay những người bị ung thư mà không muốn dùng thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Hãy cùng tìm hiểu thêm về Đông trùng hạ thảo thuần chay trong bài viết dưới đây nhé!
Xem thêm0916021909
